Specialty Coffee Indonesia - Coffee Bean Roaster Indonesia

upnormalcoffeeroasters-logo-main
upnormalcoffeeroasters-logo-main

Wow! Upnormal Disebut dalam Buku Indonesian Coffee Craft & Culture

By Blog Author
Dec 28, 2018

Kini, kopi bukan hanya sekedar minuman hitam pekat hangat yang disajikan di warung kopi, melainkan sebuah cerita panjang dari hulu ke hilir. Banyak penikmat kopi dari berbagai profesi, rentang umur, dan latar belakang ekonomi yang semakin mudah mendapatkan akses informasi sehingga masyarakat lebih teredukasi lagi, seperti seputar kopi.

Keheterogenan penikmat kopi inilah yang menjadi tantangan bagi pelaku ekonomi untuk lebih kreatif lagi dalam “menjual dagangan” mereka. Melihat potensi yang luar biasa di balik bisnis Kopi Indonesia, BEKRAF (Badan Ekonomi Kreatif) pada 12 Desember 2018 lalu, meluncurkan sebuah buku “KOPI: Indonesian Coffee Craft & Culture”. Dalam buku ini, Upnormal Coffee Roasters disebut sebagai salah satu pelaku ekonomi kreatif yang berkeyakinan bahwa semua orang bisa menikmati kopi yang baik.

Ulasan mengenai Upnormal Coffee Roasters sebagai coffee shop terdapat pada bagian “The Crafty Bunch: A Wave to Call Our Own”. Bagian ini mengangkat beberapa kedai kopi yang berperan besar dalam terbentuknya kultur ‘ngopi’ baru di Indonesia yang salah satunya ditandai dengan kepopuleran Es Kopi Susu Arabika dengan Gula Merah.

Selain itu, logo Kopi Indonesia yang diciptakan oleh BEKRAF dan sudah berada di kemasan kopi Upnormal, merupakan brand local yang pertama kali membubuhkan logo tersebut di kemasan roasted beans (bjij kopi matang) yang di-ekspor ke Amerika Serikat. Hal ini diharapkan dengan adanya logo ini, Kopi Indonesia dapat dikenal sebagai “Kopi Indonesia”, bukan hanya sebagai komoditas lagi.

Terdapat macam biji kopi yang diproduksi oleh Upnormal, yaitu biji kopi gayo, biji kopi ciwidey, dan biji kopi toraja. Biji kopi ini bisa langsung didapatkan di outlet Upnormal terdekat atau bisa melalui penjualan website online di www.upnormal-store.com. Yuk, #SupportLocalBrand dengan menggunakan dan memakai produk dari Indonesia.